我省拟建肉产品召回制

发布时间：2022-07-07 13:25:07 阅读：次来源：换热器厂家

我省拟建肉产品召回制《辽宁省畜禽屠宰管理条例（草案）》开始征求意见屠宰厂向肉产品注水最高拟罚5倍货款

晨报讯（记者邢世伟）如果屠宰厂向肉产品中注水，很可能将面临5倍货款的罚款。

昨日，记者从辽宁省政府获悉，《辽宁省畜禽屠宰管理条例（草案）》（以下简称《条例》）正式向广大民众征求意见，《条例》中称，辽宁省还计划建立肉产品召回制度。

向肉产品注水

拟最高罚5倍货款

您在购买猪肉、鸡肉、羊肉等肉产品时，遇到过“注水肉”吗？

记者查阅相关资料获悉，以沈阳市为例，从2006年开始，沈阳市相关部门连续三年对肉产品市场进行明查暗访，每年都会查出一批不法分子生产、销售“注水肉”。

对此，《条例》以政府规章的方式明确，冒险生产“注水肉”的屠宰厂、小型屠宰点将面临巨额赔偿。

畜禽屠宰单位或者个人对畜禽、畜禽产品注水以及注入其他物质的，不但将面临没收相关畜禽、畜禽产品、注水工具和设备以及违法所得的后果，主管部门还将对其处以货款3到5倍的罚款。

辽宁省政府相关部门的工作人员介绍，这么高的罚款不但会有力地约束屠宰点，还将采取停业整顿，甚至取消畜禽定点屠宰厂资格的严厉措施，体现出了整治肉产品安全的力度。

确保吃上放心肉

拟建肉产品召回制度

如市场上发现病死猪肉或市民购买了病死猪肉，将如何处理？

《条例》第二十六条明确，畜禽定点屠宰厂、小型畜禽定点屠宰点应当建立产品召回制度，发现其产品不安全时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地商业行政主管部门报告。

“目前我省在很多门类的食品上都建立了召回制度，在与居民生活息息相关的肉产品上，《条例》以政府规章的形式明确了这个要求，这对百姓吃上‘放心肉’提供了保障。”

建屠宰厂

应在水源地1000米外

一般在屠宰厂屠宰后的畜禽身体中的残留物，如果没有经过无害化处理，很容易污染附近的水源，一旦畜禽有病毒，后果不堪设想。

为了预防类似事件的发生，《条例》专门规定，畜禽屠宰厂的地址应与生活饮用水的地表水源保护区相距1000米以上，以免污染。

此外，《条例》还明确，屠宰厂也应距离居民生活区、学校、幼儿园、医院、商场等公共场所和牲畜饲养场1000米以上，确保不会影响所在地居民的生活和公共场所的活动。