几道美味的菜肴，绝对能抓住你的胃

几道美味的菜肴，绝对能抓住你的胃中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有饮食王国之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！一、白菜炒豆腐食材：豆腐、小白菜、葱、姜、盐做法：1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚2.小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝3.锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄盛出4.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟5.放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅二、孜然平菇食材：平菇适量辅料：现磨孜然粉适量，盐、生抽适量，素蚝油(可不用)适量，小尖辣3个做法：1、平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段。2、孜然粒小火炒香，然后磨成粉末。备用。3、油热后，放入葱花和尖椒段炒出辣味儿。4、放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽或蚝油，继续炒。如果爱吃比较软熟的，就加点水，加盖焖一会儿。如果喜欢吃有嚼头的，炒上五六分钟就可以了。5、尝味儿，加盐。最后火开大些，撒进孜然粉、鸡精，翻匀，就可以了。6、也可以同时加点花椒粉，反正是以孜然味儿为主。另外，平菇挤去水份，挂糊油炸一下，再撒点孜然粉或花椒盐，也好吃。

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