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太原今年的蔬菜价格比肉贵的多-【新闻】台州

发布时间:2021-04-20 13:20:41 阅读: 来源:换热器厂家

太原今年的蔬菜价格比肉贵的多

西兰花21.60元/公斤、香椿39.6元/公斤、长茄子13元/公斤、皱纹椒16元/公斤……4月20日,张大妈在太原五一路美特好超市揪心地看着高涨的菜价。在菜价“高歌猛进”的同时,春节前居高不下的猪肉价格则一路下跌,1公斤猪肉的批发价格才12元、13元。近来,只要去逛逛市场,就会发现商场大路菜价格不断走高,有些品牌菜、精细菜、季节性蔬菜价格已经大大超过了猪肉价格。这一涨一跌,不禁让许多市民发出“菜比肉贵”的感叹。

产量不足:蔬菜价格一路飙升

旧晋祠路上的太原市河西农产品批发市场是太原市******的农产品批发市场。太原市场上90%以上的蔬菜都是从这里流通出去的。

4月21日,该市场内多年从事蔬菜批发生意的老李对记者说:“今年的菜价比去年同期高多了。土豆去年这时5毛钱一斤,今年每斤一块二。茄子去年每斤一块八,今年三块。大蒜涨得更多,从三毛多一斤涨到三块多了。” 在市场内经营大白菜批发、山东青州的王老板对记者说:“今年蔬菜产量少,价格也就水涨船高了。大白菜去年这时7毛一斤,今年要一块多一斤。”

河西农产品有限公司每周蔬菜市场价格走势情况显示:春节过后,太原市蔬菜价格总体上升较多。仅4月13日至4月19日一周,蔬菜平均批发价格每公斤就上涨了0.22元,周环比涨幅达8.27%。青椒、油菜、芹菜、土豆、菠菜、茄子、洋白菜、胡萝卜、韭菜、蒜苔和大葱等价格都出现上涨现象。

业内人士分析,蔬菜价格上涨原因主要是受去年大雪影响,很多蔬菜大棚受损,影响了今年蔬菜生产。再加上今年入春以来气候异常,气温冷暖交替频繁,不利于蔬菜生长,蔬菜产量大幅减少,市场供应不足,导致蔬菜价格上涨。另外,我省本地菜产量不足,外地菜受运输成本高、中间环节层层加价,化肥、农药等农资价格上涨,以及群众需求增加等因素,也拉动了蔬菜价格的上涨。

产能过剩:猪肉价格持续走低

4月9日,国家统计局太原调查队调查数据显示:一季度太原市猪肉价格水平持续走低,1月份猪肉每公斤均价为19.68元、2月份为19.92元、3月份为17.19元。4月9日,我省鲜猪肉价格为每公斤均价13.78元,比2009年同期价格低了2.18个百分点,下跌到2006年的平均水平。

张海军从事猪肉批发近10年,在太原市杏花岭区顶好海鲜市场批发生猪肉。4月22日老张告诉记者,4月初,猪肉价格一路跌到11元/公斤。由于国家调控,近日猪肉价格已回升到13元/公斤。谈及猪肉价格下滑的原因,老张凭经验判断是产能过剩引起的。

受政府多项扶持政策及2007年、2008年生猪价格不断走高刺激,我省2009年生猪存栏、出栏数均大幅增长,导致市场供大于求,生猪价格低位徘徊。记者了解到,2009年,我省仅阳高、高平两个生猪养殖大县,投资上千万的生猪养殖项目就多达十几个。随着人们膳食结构的改善,城乡高收入人群猪肉消费量下降,再加上今年生猪疫情发生超出预期,一些养殖户提前出栏生猪,导致猪肉价格持续下跌。

农业部监测数据显示,今年1月份养一头100公斤的猪能盈利100多元,2月份有15%的养殖户亏损,3月份多数养殖户亏损,目前养猪户养一头猪要亏损100元至150元不等。3月中旬,猪粮比价为5.42∶1,处于黄色区域5.5∶1-5∶1(价格中度下跌)之间,已经跌破6︰1的盈亏平衡点,养猪户已经处于亏损状态。

省商务厅运行调节处张殿华副处长认为,近期生猪收购价格持续走低,一方面受春节后市场需求下降,部分地方出现疫情导致养殖户提前出栏生猪等短期性影响。另一方面存在生猪生产周期性调整尚未结束、生猪存栏量依然偏高等长期性因素影响。当前生猪收购价格已跌破生猪生产盈亏平衡点,养殖户产生恐慌心理,加剧了抛售行为,导致生猪出栏量进一步增加。

张殿华建议,针对蔬菜因产量不足价格一路飙升的现象,我省要和邻近省份签订合作协议,加大蔬菜调入量,保证蔬菜市场货源充足。随着气候的转暖,省内蔬菜上市量会逐步增加,我省蔬菜价格也将会逐步降低;针对猪肉因产能过剩价格持续走低的现象,我省养殖户要合理安排生产,加大养殖结构调整力度,淘汰生产能力下降的母猪,降低生产成本。要充分发挥市场调节和政府调控的作用,促进生猪养殖结构调整,防止生猪价格过度下跌,保持生猪生产和市场的总体稳定。

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