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【新闻】如何提高黄金梨的果实品质台湾馥兰

发布时间:2020-10-19 05:57:37 阅读: 来源:换热器厂家

近年来由于果农栽培管理不到位、环境条件不良等,导致梨果实品质下降,果个小、风味淡、外形差、效益低,不同程度影响了果农的生产积极性。为了解决这一问题,我们对黄金梨果实品质下降的原因进行了调查,并提出对策,以期对果农有所帮助。

一、果实品质下降的原因

1、果农管理不到位

受经济利益的驱使,部分果农对梨树栽培失去耐心,粗放管理,任其生长,造成园内杂草丛生、园地荒芜,导致果实产量低、品质差,效益不好。

2、施肥结构不合理

果农不重视有机肥料的施用,偏施氮肥,造成磷钾肥失调及微量元素缺乏。梨树施用氮肥过多,尤其是采前,会导致果顶发青、风味变淡、果皮粗糙;严重缺硼会使果实木栓化,果面凹凸不平;缺钙容易引发梨树黑星病。

3、排灌不及时

近年来,郓城县春、秋两季干旱无雨,严重影响梨果实生长发育,导致小果多、优质果少。在浇水时,大多采用大水漫灌的方式,浇水过多、过于频繁,尤其是在果实生长后期,不是控水提质,而是大水促果,致使果实味淡偏酸、品质下降。

4、修剪不合理

修剪方面目前存在的问题主要有6个:短截过多,树高不加以控制,大枝留得过多,拉枝过晚,树形不当,夏剪不够。以上问题致使梨树生长失控,树形紊乱,枝条密度过大,树冠郁闭,严重影响通风透光,造成大多数梨园通风透光条件差、光照不良,使得果实品质明显下降。

二、对策

1、加强肥水管理

适当增施有机肥,不但可以提高果实产量,而且可以改变果实品质,施肥量应达到“斤果斤肥”。有机肥于秋季开沟施入,以鸡粪为主,但一定要充分腐熟,适量配施氮磷钾复合肥和铁硼钙等中微量元素肥,以均衡树体营养,减少因微量元素缺乏而引起的生理性病害。

果实生长后期控施氮肥,适当增施磷钾肥,7月至9月初结合打药喷磷酸二氢钾2~3次,有利于果实着色,增加含糖量。果园覆盖粉碎的作物秸秆,不仅可以保持土壤水分、培肥地力,还可预防日灼和裂果的发生。当土壤持水量低于60%时,要及时浇水,最好进行喷灌,避免大水漫灌,阴雨季节及时排除积水。

2、配置授粉树,严格疏花疏果

黄金梨自花授粉结实率低、果个小、品质差,所以必须配置适宜的授粉树。试验表明,黄金梨适宜的授粉品种为绿宝石梨、新世纪梨、早酥梨,与黄金梨的比例为1∶3。在天气正常的情况下,不需要人工授粉即可达到较高的坐果率。为提高果实品质,必须严格控制树体负载量,具体留果量要根据树体状况、管理水平等综合考虑。一般情况下亩产量控制在2500千克左右。

3、合理修剪

黄金梨进入盛果期后,会出现树势衰弱现象,导致果个变小、风味变淡,因此平衡树势、调整培养各类结果枝组是修剪的关键。在修剪时,注意短截主枝基部的枝条促发新枝,充实内膛,分步更新培养结果枝组,疏除弱枝花芽、腋花芽,利用新生结果枝结果。注重夏剪,除保留有利用价值的背上枝并及时拉平培养成结果主枝外,其余的徒长枝、过密枝条、病虫枝一律疏除,改善树体通风透光条件。

4、科学套袋

梨果套袋前必须喷1次杀菌、杀虫剂,如喷药后3~4天不能套完,必须重新喷药后再进行套袋。应选用透气性好、隔热、防病虫效果好的优质果袋,并严格按照操作规程进行套袋。

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